Алтайские лапти в промышленных масштабах: много не бывает

Речь идет о сувенирной продукции.

Таким образом, сообщает ОТР, впервые в России зарегистрировано право на изготовление этно-сувениров. Кроме лаптей, в университете начнут производство кукол-оберегов и настольных кукол из болотных трав.

Свой проект ученые разработали для сохранения этнокультурного наследия Алтайского края.

Как сообщал "Российский Диалог", в смоленском районе Алтайского края наладили производство сыров с плесенью.

Они освоили выпуск аналогов камамбера, разрабатывают рокфор, а также планируют делать алтайский дор-блю. Подобных сыров на Алтае еще не производили.

Сыроделы — семейная пара Кокориных — начали производство с классических мягких, полутвердых и твердых сыров, но в связи с возросшим спросом на сыры с плесенью предприниматели решили освоить выпуск аналогов камамбера, рокфора и других сортов мягких сыров. Кокорины прошли обучение в Европе и оттуда же привезли специальные грибки, которые необходимы для производства сыров с плесенью, передает lenta.ru.