-
Адвокат россиянина Миронова: США хотели вбить клинья в отношения ...
-
Кравчук: "Минск - 2" не эффективен - разрешить конфликт в Донбасс...
-
эксклюзив
-
Насыщенная командировка Владимира Путина: в рамках G20 глава РФ м...
-
Выборы в Госдуму 2016: онлайн-трансляция политических дебатов от ...
-
США не идут на контакт - Песков посетовал на нежелание американск...
-
Фрагменты тела смертника разбросаны у Посольства КНР: власти Кирг...
-
Российский танк, выдержавший в Сирии залпы американских ракет TOW...
-
В ДНР готовятся отражать наступление ВСУ по трем направлениям: пл...
-
Кремль не готов подтвердить смерть Ислама Каримова — Песков
-
Российским исследователям удалось поймать связь с НЛО
-
Названа причина смерти концертного директора Аллы Пугачевой, Олег...
-
Путин найдет себе замену для поездки на Генассамблею ООН - Песков
-
Выборы в Госдуму для россиян на Украине - под угрозой: люди подве...
-
иносми
-
“Победа в войне ядерным оружием – это иллюзия!” - Назарбаев призв...
-
В США в возрасте 94 лет умер последний из проживавших в стране Ге...
-
Совфед: решение о возобновлении чартеров в Турцию не самая хороша...
-
Немецкий политик: Путин – тип борца с тигриной хваткой, Обаме не ...
-
Жители села Лощиновки на Украине едва не забили до смерти трех цы...
-
Официально: Медведев открыл турецкое направление для чартерных ре...
-
Погодные капризы в Санкт-Петербурге: ураган снес 75 деревьев, ус...
-
Эксперт о переговорах Лаврова и Керри: РФ и США нашли общий язык ...
-
"Несмотря на занятость, прочитав, от души рассмеялся", - Кадыров ...
-
Турецкие танки в Сирии попали в засаду и были расстреляны из ракетных ...
-
После выборов в Госдуму Санкт-Петербург получит нового губернатора - и...
-
В Алеппо ликвидирован важный лидер экстремистских ячеек "ИГ" в пяти ев...
-
Жителей Земли опять пронесло: мимо нашей планеты пролетел астероид выс...
-
Николаевская полиция – зеркало насквозь прогнившего государства – шоки...
-
ФБР подозревает организацию Леонардо Ди Каприо в хищениях малайзийског...
-
Климкин: Россия использует Донбасс, чтобы не дать Украине стать европе...
-
Латвийские власти обесчестили подвиг моряков СССР: памятник героям-защ...
-
Американский ученый назвал время, когда человек получит эликсир бессме...
-
Американский телескоп "Хаббл" обнародовал первые снимки звезды Альфа Ц...
-
Медведев поручил создать российскую "Википедию" с советскими корнями
-
Игорь Верник закрутил роман с Анной Хилькевич: актер опубликовал прово...
-
Неприкасаемые: Интерпол назвал причину, по которой Захарченко, Плотниц...
-
Украинские морпехи - Гиви: мы готовы драться за Мариуполь, но это буде...
-
Эрдоган: наша операция на севере Сирии продолжится до тех пор, пока мы...
-
Вы на коленях стояли и просили решить вопрос мирно: кадры спасения тре...
-
Цыгане покинут село Лощиновку под Одессой, где толпа из трех сотен чел...
-
Президент Узбекистана Ислам Каримов угодил в больницу с инсультом, в Т...
-
В село Лощиновку на Украине переброшены силовики: сотни жителей угрожа...
-
В Одесской области началось "народное восстание" с погромами против цы...
-
"Мне страшно. Не знаю, как дальше жить": журналист Александр Щетинин п...
-
На Грозный обрушился разрушительный ураган – повреждены крыши зданий и...
-
В какой стране еще можно увидеть подобное? Фото с торгующим на блошино...
-
Рогозин ответил на заявление Киева о "серийном производстве" самолета,...
История молочного и белого шоколада
В тропических лесах Южной Мексики древними Майя собирались плоды какао. Им был известен рецепт изготовления изумительного напитка, который придавал бодрость и аккумулировал энергию жизненных сил, да и просто был очень вкусным.
«Интересно знать: история слова шоколад берет начало от того, что на майянском наречии звучит как «ксакоатль», а на ацтекском «чоколатль». А само дерево, плодоносящее волшебными плодами, принято считать даром бога Кетцалькоатля, принесшего людям в подарок знания о том, как перерабатывать плоды какао и делать из них лакомство чоколатль. И даже до наших дней у современных индейцев Мексики сохранилось слово, которое обозначает пену какао с водой — чоколатль», — поведал нам руководитель интернет-магазина FoodsImport Виктор Гладуш.
Шоколадные эксперименты
История молочного шоколада в таком виде, какой известен нам, связана с Генри Нестле. Добавив в горький шоколад молочный экстракт или попросту сгущенку, Нестле получил удивительный новый привкус, который очень быстро нашел своих приверженцев и внес оживление в кондитерскую промышленность, обогатив ее новой разновидностью шоколада.
«Первая плитка вкуснейшего молочного шоколада датируется 1870 годом. С тех пор рецептура видоизменялась и дополнялась, изобретались новейшие технологии для изготовления, но осталось неизменным ощущение вкусового совершенства. А в XX столетии сгущенка была заменена на сухое молоко и, конечно, в шоколад стали добавлять совершенно новые ингредиенты. Огромной популярностью пользуется молочный шоколад с различными кремовыми добавками. Год от года популярность молочного шоколада растет, появляются его новые сорта», — продолжил руководитель Фудсимпорт.
Еще одной новинкой в шоколадной промышленности, которой человечество обязано Генри Нестле, является белый шоколад. История белого шоколада сравнительно коротка: он появился в 1930 году. У нас его вообще только недавно стали продвигать как лакомство шоколадной промышленности. Многими берется под сомнение его шоколадное происхождение, ведь отсутствие характерной горчинки и несколько приторная сладость отдаляют его от классического черного аналога, однако один ингредиент — какао-масло — делает все же белую вкусную массу шоколадом.
«Несомненно, белый шоколад — одно из самых любимых лакомств. И пусть его ценность для здоровья немногим меньше, чем у черного или молочного, но ведь лакомство на то и лакомство, чтобы доставлять удовольствие прежде всего, а уж потом приносить некую пользу!» — подытожил руководитель FoodsImport Виктор Гладуш.