Российский экспорт черной икры увеличился в три раза

В 2015 году Россия резко увеличила экспорт икры осетровых рыб по мере того, как производители стремятся улучшить свои позиции на мировых рынках. Согласно статистическим данным, предоставленным Министерством сельского хозяйства России, страна экспортировала около 4,71 тонн осетровой икры (по сравнению с 1,65 тонн 2014 года).

"Увеличение объемов экспорта стало возможным благодаря достижениям в области производства осетровых рыб в аквакультуре", - гласит заявление российского Министерства сельского хозяйства. "Свой вклад в эти тенденции внесли благоприятные рыночные условия, обусловленные текущими валютными курсами".

Однако, как пишет Sputnik International, некоторые другие страны также стремятся повысить уровень своих экономик за счет экспорта “черного золота”, поэтому в этом плане Россия может столкнуться с серьезной конкуренцией.

По данным Bloomberg, Япония уже нацелилась на то, чтобы стать поставщиком икры мирового значения. Успешные эксперименты в области разведения осетров государственного научно-исследовательского института в префектуре Миядзаки позволили стране начать коммерческое производство икры с 2013 года. Таким образом, Токио получило солидную долю на мировом рынке икры.

Иран, экономика которого ранее была подорвана западными санкциями, также стремится укрепить свои позиции на рынке деликатесов. Ядерное соглашение может позволить Тегерану вновь наладить экспорт продукции осетровых рыб по всему миру.