Ученые рассказали, чем грозит употребление в пищу сахарозаменителей

​Парадоксальное открытие сделали австралийские ученые. Они утверждают, что все сахарозаменители, которые по факту используются в качестве низкокалорийного аналога сахара, на самом деле ведут к перееданию и ожирению.

Ученые провели эксперименты на плодовых мушках и мышах с использованием сукралозы. Это один из популярных видов сахарозаменителей. Исследование дало неожиданные результаты. Оказалось, что сахарозаменители вызывают в нервной системе животных образование связей, которые отвечают за недостаточное восприятие калорийности простых углеводов.

Иными словами, подопытные мыши и мушки не могли адекватно оценить калорийность пищи, которую они ели. Например, мушки за 5 дней эксперимента повысили показатель калорийности своей пищи на 30%. Примерно такие же показатели были у мышей.

Как сообщалось ранее, американские психологи сделали открытие, что дети, которые недоедали в детстве, во взрослом возрасте могут иметь проблемы с лишним весом и перееданием.

Об этом говорится в статье, которая была опубликована в журнале Psychological Science.

Отмечается, что в эксперименте приняла участие 31 студентка с индексом массы тела менее 30.